RICETTE DELLE DOLCINE

Torta di Lenci

Name: Torta di Lenci
Total time: 75 min
Yield: 10

Creata da dpaola il 29 settembre 2019

10 persone

Facile

75 min.

Ingredienti

240 g Farina
240 g Zucchero
3 Uova
150 g Burro
300 g Ricotta
1 bustina Lievito per dolci
6 cucchiaio Liquore Strega
80 g Uvetta
80 g Pinoli

Preparazione

Amalgamate burro ammorbidito, ricotta e zucchero, aggiungete un tuorlo alla volta, il liquore, poi versate su questo impasto la farina setacciata col lievito e gli albumi montati a neve e amalgamate il tutto; infine, unite l'uvetta e i pinoli, versate nella tortiera e cuocete per 50 minuti in forno a 190 gradi.

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