Torta di mele

Sciogliere il burro e tenerlo da parte.
Grattugiare un limone e premerlo
Sbucciare le mele, pulirle e metterle in un contenitore con il succo di limone questo permetterà alle mele di non diventare nere.

Setacciare la farina con il lievito.
In una ciotola abbastanza capiente aggiungere uova burro e zucchero e azionare la frusta fino a quando il composto non ha incorporato tutto.

Poi a filo aggiungere il latte e la scorza di limone e quando si sarà incorporato aggiungere le mele.
Imburrare e infarinare uno stampo circa 28cm e sistemare l impasto. Cuocere in forno a 180gradi x 50 min