torta di mele

sbattere insieme con la forchetta 3 uova un pizzico di sale 4 cucchiai di latte e 1/2 bicchiere di olio di semi.
separatamente miscelare 2 bichcieri di farina 00 con 200gr di zucchero a velo e 2 cucchiaini di lievito (1 bustina Pane angeli).
unire questo composto a quello precedentemente preparato e in ultimo unire 2 mele tagliate a pezzettini.
mettere in una teglia 24 cm con carta forno e aggiungere sopra a fettine le restanti 2 mele. infornare a 180° per 1 ora.