Torta di mele

Lavare e sbucciare le mele e tagliarle a fette e metterle in una ciotola con succo di limone e 1 cucchiaino di zucchero, lasciatele riposare 10 min.

Frullate lo zucchero con la buccia del limone.
Aggiungere la farina, il burro a tocchetti, le uova, il latte e lievito, lavorare bene il tutto.

Aggiungere le mele e amalgamare il tutto.
Versare il composto in una tortiera e infornare 180° 45/50 min.