Torta di mele

Taglia le mele a fettine e cuocile con un po'di burro,zucchero e un cucchiaino di cannella. Lascia poi raffreddare. In una ciotola lavora le uova con lo zucchero e il mascarpone. Aggiungi poi la farina e il lievito mescolando. Versa il composto in una tortiera e sistema le mele spolverizzando le con un po' di zucchero. Infornare a 180gradi per 45 minuti.