Torta di mele

Con le fruste elettriche sbattiamo le uova, zucchero, latte.
e il burro sciolto a bagnomaria, un po alla volta andiamo aggiungere 300 grammi di farina... aggiungiamo 1 bustina di lievito pane degli angeli e mezza mela la tagliamo a cubetti e la uniamo nell impasto e con una spatola andiamo a girare il tutto.
le mele restanti le tagliamo a fettine per la decorazione.
mettiamo tutto il composto in una teglia rotonda imburrata e infarinata e decoriamo con le mele, e infine lo zucchero semolato sparso sulla torta. per ultimo decorare con zucchero a velo ma aspettiamo che la nostra torta di mele sia fredda.
Buonissima e veramente veloce da fare.