torta di mele

125 FARINA


3 MELE RENETTE


125 GRAMMI ZUCCHERO SEMOLATO


2 UOVA


60 GRAMMI BURRO


1 LIMONE


1/2 BUSTINA LIEVITO VANIGLIATO


q.b. LATTE INTERO


q.b. ZUCCHERO A VELO

Preparazione della torta di mele

1) In una terrina lavora il burro ammorbidito con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi le uova, una alla volta, alternandole ad un cucchiaio di farina. Unisci il lievito setacciato, la scorza di mezzo limone grattugiata e il latte. Amalgama bene tutti gli ingredienti della torta.

2) Prendi uno stampo del diametro di 20 cm rivestito con la carta da forno e versaci l’impasto della torta di mele.

3) Sbuccia le mele, tagliale a fettine sottili e posizionale sull'impasto, partendo dal centro e realizzando un cerchio concentrico fino al bordo dello stampo.

4) Cuoci in forno caldo preriscaldato a 140° per 40 minuti, lasciala raffreddare e servi questa classica torta di mele fredda, cosparsa di zucchero a velo.