Torta di mele Arlecchino

Ingredienti:
500 g di mele
1 bustina di lievito pane degli angeli
200 g di farina
due tazzine di latte
1 uovo
4 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
Cioccolato fondente in scaglie qb

Procedimento:
Setacciate la farina con il lievito pane degli angeli e aggiungete lo zucchero, un uovo, il latte e un pizzico di sale. Mescolate bene l'impasto che deve risultare abbastanza morbido e omogeneo. A questo punto aggiungete parte delle mele precedentemente sbucciate e tagliate a fettine. Imburrate e infarinate uno stampo, versatevi dentro il composto..ultimate con le fettine che restano delle mele disponendole a raggiera. Versate infine le scaglie di cioccolato e infornate a forno già caldo a 180° per 20-25 minuti.