CHIACCHIERE AL FORNO

In una ciotola mettere la farina e facendo un buco al centro mettervi l'uovo lo zucchero e la presa di sale e amalgamare con una forchetta. Unire poi il burro ammorbidito, la scorza grattugiata del limone e il liquore e impastare fino ad ottenere una palla omogenea che andrà avvolta in pellicola e messa a riposare per mezz'ora nel frigo. Successivamente stendere il più sottile possibile la pasta e ricavare le chiacchiere nella forma desiderata. Adagiarle su un vassoio da forno ricoperto da carta forno e infornare nel forno ben caldo (200°). Appena dorate vanno sfornate e una volta raffreddate spolverizzatele con abbondante zucchero a velo.