torta di mele e gocce di cioccolato

preparo l'impasto lavorando per bene la margarina con lo zucchero, aggiungo i tuorli e il succo di mezzo limone.
unisco pian piano la farina setacciata e il lievito e lavoro ancora.
monto a neve gli albumi e li aggiungo al composto ottenuto.
imburro la mia tortiera e la spolvero con del pan grattato e metto l' impasto dentro.

preparo le mele , le lavo, le pelo e taglio a spicchi, aggiungo qualche goccia di limone, 2 cucchiai di zucchero e un cucchiaino di cannella.

li sistemo sopra il mio impasto facendo affondare per bene le mele in modo che il gusto si senta ancora di più e faccio una bella spolverata anche con le gocce di cioccolato.

inforno a 180gradi per 40 minuti.