RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta di mele e marmellata di prugne

Creata da cucinotto il
Torta di mele e marmellata di prugne

 8 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 3 (nessuna) mele
  • 1 bicchiere/i farina tipo
  • 1 bicchiere/i mandorle
  • 1 bustina/e lievito
  • 1 pizzico/i sale
  • 1 (nessuna) limone
  • 1 cucchiaino/i cannella
  • 8 cucchiaio/i olio di mais
  • 8 cucchiaio/i sciroppo d'acero
  • 8 cucchiaio/i latte di riso o soia
  • 1 bicchiere/i marmellata prugne
  • 1

Tagliate le mele a cubetti abbastanza grossi e poneteli in una ciotola; versateci sopra il succo di un limone.
Setacciare la farina e unirvi lievito, sale e cannella. A parte frullate olio insieme allo sciroppo d'acero e al latte.
Unite gli ingredienti (tranne mele e mandorle) sino ad ottenere un composto denso e nel caso aggiungete un po' di latte. Ora, incorporate le mandorle e le mele rimestando molto bene.

Versate in una teglia che precedentemente avrete oleato ed infarinato. Coprite il composto con la marmellata biologica di prugne ed infornate a 200 gradi per 50 minuti

www.ilcucinotto.it


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