Torta di mele e noci

Per prima cosa rompiamo3 uova in una ciotola e iniziamo a mescolare con l'aiuto delle fruste elettriche. Aggiungere 150g di zucchero, 50g di latte e 60 g di burro. Continuare a mescolare e aggiungere la farina setacciata poco alla volta insieme ad una bustina di lievito pane angeli. Mescolare fin quando il composto risulterà liscio e privo di grumi. A questo punto tagliare una mela a cubetti ed inserirla nel composto se volete aggiungere anche delle noci. Versare il composto in uno stampo da 24cm imburrato ed infarinato. Coprire la superficie con le mele tagliate a spicchi, ne basteranno 2. Cospargere le mele con zucchero semolato e cannella. Cuocere a 180° per 45 min.