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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 260 g farina 00
- 150 g zucchero semolato
- 4 uova
- 3 mele
- 3 cucchiai succo di limone
- 100 ml panna fersca
- 0 scorza di un limone
- 0 1 bustina vanillina
- 3 cucchiaini lievito per dolci
- 0 un pizzico di sale
- 0 cannella in polvere
- 2 cucchiai zucchero di canna
- 1 scorza di un limone
- 1 1 bustina vanillina
- 1 un pizzico di sale
- 1 cannella in polvere
Lavare, sbucciare le mele e togliere il torsolo. Tagliarne una a cubetti e mescolarla con un cucchiaio di succo di limone e le altre due tagliarle a fettine e spruzzare anche esse con due cucchiai di succo di limone.
Rompere le uova nel contenitore della planetaria, aggiungere il sale e lo zucchero e far lavorare il tutto finché diventerà un composto schiumoso e gonfio. Unire la panna, la vanillina, la scorza grattugiata del limone, la farina setacciata con il lievito e amalgamare. Infine incorporare la mela tagliata a pezzetti piccoli. Versare l'impasto in una teglia da 24 cm unta ed infarinata, disporre le altre 2 mele tagliate a fettine a raggiera, cospargere con un pò di cannella in polvere e con dello zucchero di canna. Infornare a 180 °C per circa 50 minuti (prova stecchino).
Raccolta : Dolci con frutta...
Rompere le uova nel contenitore della planetaria, aggiungere il sale e lo zucchero e far lavorare il tutto finché diventerà un composto schiumoso e gonfio. Unire la panna, la vanillina, la scorza grattugiata del limone, la farina setacciata con il lievito e amalgamare. Infine incorporare la mela tagliata a pezzetti piccoli. Versare l'impasto in una teglia da 24 cm unta ed infarinata, disporre le altre 2 mele tagliate a fettine a raggiera, cospargere con un pò di cannella in polvere e con dello zucchero di canna. Infornare a 180 °C per circa 50 minuti (prova stecchino).
Raccolta : Dolci con frutta...
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Commenti (18)
Anche io ho fatto quasi sempre una ricetta diversa, ma con ottimi risultati. Fammi sapere se ti è piaciuta quando la fai !!!
Ho fatto diverse torte di mele, e tutte con ricette differenti, salvo anche questa. Dove c'è frutta è sempre tutto buono!!!
Ciao Tiziana, chiedo scusa che non ho specificato la quantità e non mi sono accorta nemmeno. Erano 2 cucchiai di zucchero di canna , magari correggo nella ricetta. Grazie e a presto !!! :)
Cara Claudia anche questa volta una ricetta da leccarsi i baffi!!!! Brava!!! Mi chiariresti, per favore, la quantità di zucchero di canna??? Giotigiuste
Grazie a tutte e ... fammi sapere Ombretta se la provi !!! :)
Buonissima, salvo 5m
molto buona!!!
Bella ricetta!
adoro la torta alle mele Claudia quindi proverò anche la tua variante dietetica ^_^
buona
buonissima
Io amo molto le mele e tutti i dolci che le contengono, infatti ho una varietà infinita di torte alle mele nelle mie raccolte, anche perchè è il dolce preferito anche da mia sorella, mia mamma, mio cognato......... :):):)
che buona...
ottima bravissima Claudia
Deliziosa!!!
Ciao Anna, ciao Sere, ... è venuta proprio buona. L'hanno finita molto in fretta. Ad assaggiarla non è rimasto nemmeno l'ombra ma soltanto le foto !!! Buona giornata !!!
buonissima.... viene proprio voglia di assaggiarla!!!!
Buona, buona, buona, senza grassi ancora meglio!! ciao, Claudia!!! :)