Torta di mele zia Lucy

Mettere farina, zucchero, lievito poi uova, latte, olio in una scodella. Mescolare tutto in modo omogeneo non troppo duro e non troppo liquido. Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi sottili. Imburrare e infarinare una teglia, versate l'impasto poi mettere sopra le mele schiacciandole leggermente nell'impatto. Infornare a 180° x 40 min. A piacere spolverare con zucchero a velo.