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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
75 min.
Ingredienti
- 280 g farina
- 125 g marmellata di arance
- 125 g miele
- 50 g zucchero semolato
- 1 uovo
- 2 cucchiaio olio extravergine (o di semi, se si preferisce)
- 10 g Lievito Pane degli Angeli
- 1 cucchiaino cannella
- 1 cucchiaino noce moscata
- 1 cucchiaino zenzero
- 1 pizzico sale
- 100 g cioccolato fondente (al 50% di cacao)
- 2 cucchiaio panna fresca
- q.b. stelline di zucchero per decorare
- q.b. Arancia candita
Preparazione
Step
Sciogliete a fuoco bassissimo il miele e lo zucchero in una casseruola con mezzo bicchiere d'acqua, avendo cura di non arrivare all'ebollizione.
Mescolate in una terrina la farina con le spezie, il lievito e una presa di sale, mettete al centro l'uovo e l'olio e lavorate con una spatola, versando a filo il liquido caldo. Aggiungete poi la marmellata e amalgamate bene.
Versate l'impasto in uno stampo a stella bene imburrato e ponete in forno preriscaldato a 170° per circa 45 minuti.
Step
Lasciate il dolce nel forno spento per qualche minuto prima di aprire lo sportello. Attendete che si raffreddi, poi rovesciatelo e poggiatelo su una gratella. Riscaldate la panna in un pentolino a bagnomaria e unite il cioccolato spezzettato, fatelo fondere e poi utilizzatelo per ricoprire completamente la torta. Con una spatola a pettine create delle righe (ma se preferite potete lasciare la copertura liscia).
Decorate a piacere. Io ho utilizzato cubetti di arancia candita e stelline di zucchero, come in foto.
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Commenti (22)
Fantastico :)
ottima
Complimenti bellissima
buonissima
bene
Semplicemente fantastica!
fantastica
Fantastica anche questa tua ricetta ;) salvata e votata
mi piace
Bellissima
Grazie a tutti :)
@ombretto: no, in realtà ricorda molto il sapore dei mostaccioli morbidi, non c'è cioccolato nell'impasto, l'ho utilizzato solo per la copertura
bene!
molto bella!
Molto bella!!
bellissima
Molto bella
dovrebbe essere tipo la rivisitazione della sacker
deliziosa
deliziosa
Stupenda
Molto molto bellaaaa ☆☆☆☆
Bellissima
Bellissima! Naturalmente salvata fra i preferiti!
5 muffin per te!!!