Torta di nocciole

Ungere uno stampo di 26cm di diametro con 10gr di burro e cospargetelo con 10 gr di farina. Sciogliere il burro rimasto a bagnomaria e lasciatelo ammorbidire. Sbattete le uova in una ciotola con lo zucchero. Aggiungete le nocciole tritate, l olio e il burro fuso. Setacciare insieme la farina con il lievito e unitevi al composto con il latte. Mescolare bene fino a risultare cremoso. Versare il composto nello stampo.
Cuocete la torta per 40 minuti nel forno a 180gradi.
Lasciare raffreddare, sformate e guarnitela a piacere con zucchero a velo di canna e qualche nocciola tostata intera sopra.