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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 500 g patate
- 1 uovo
- 100 g semola
- q,b aglio e prezzemolo
- 1 etto prosciutto cotto
- 125 g mozzarella
- q.b. pane grattugiato
Preparazione
Step
La dose della semola può variare, potrebbe servire meno o di più, dobbiamo ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.
Step
Bollire le patate. Passarle nello schiaccia patate e far raffreddare.
Una volta ben freddo aggiungere l uovo, il prezzemolo è l aglio tritati il sale e il pepe. Iniziare a lavorare. Man mano aggiungere la semola quanto basta per ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.
Con metà impasto creare un disco, aiutandoci con il pane grattugiato. Farcire con prosciutto e mozzarella. Richiedere con l altra metà di impasto, cercando di chiudere bene i bordi.
Cuocere nella padella antiaderente entrambi i lati finche non sono ben dorati.
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Commenti (19)
Che bontà!!5 muffin!
buona
Buono
buonissima
Troppo invitante. Questa fetta la prenderei molto volentieri!!!
Buona! Io la faccio leggermente diversa ... senza semola e aglio (che non amo) ma con il parmigiano grattugiato. Proverò anche la tua versione.
Super votata!!!
Mi piace molto, brava!
Molto invitante
Davvero interessante
Bellissima e sicuramente buona, votata!
Mi sembra ottima! Votata :)
Buona
che bontà!
mmm, sembra una bontà
É proprio invitante!
ottima
Buonissima
mi piace moltissimo
Buonissima