Torta di pere

Tagliera a cubetti le pere.
Separare i tuorlo dagli albumi e montare questi ultimi. In un altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso, gli albumi montati a neve, la farina, il lievito e infine le pere.
Infornare a 180° per 30 minuti.