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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 600 g Panettone
- 2 pere
- 70 g cioccolato fondente
- 12 biscotti amaretti
- 3 uova intere
- 4 cucchiaio zucchero
- 1/2 bicchiere latte
- 1 bustina Vanillina
- 1 busta Zucchero al Velo vaniglinato
Preparazione
Step
Tritare finemente gli amaretti. Ungere con il burro una tortiera (24 cm diam.) e infarinare usando al posto della classica farina parte degli amaretti tritati sufficienti ad ottenere lo scopo.
Tagliare a cubetti il panettone (io ne ho utilizzati circa 600 g). Tritare grossolanamente il cioccolato. Sbucciare le pere e tagliarle a fettine non troppo sottili.
In una ciotola lavorare con una frusta le uova intere con il latte, 3 cucchiai colmi di zucchero e la vanillina (il composto risulta liquido).
Scaldare il forno a 180°.
Comporre il dolce sistemando i pezzetti di panettone sul fondo della tortiera in modo che la ricoprano completamente. Premere un po’ con le mani per compattare e inumidire con poco rum (facoltativo). Distribuire sopra alla base di panettone l’avanzo degli amaretti sbriciolati, il cioccolato tritato, le fettine di pera premendole leggermente sulla base e cospargerle con il rimanente zucchero (1 cucchiaio). Infine aggiungere il composto di uova distribuendolo a cucchiate e inumidendo tutta la superficie.
Cuocere in forno per circa 45 minuti. Lasciare raffreddare il dolce prima di sformarlo e prima di consumarlo cospargerlo di zucchero al velo.
Per preparare questo dolce mi sono basata su una ricetta trovata sul web che ho adattato con gli ingredienti che avevo a disposizione. Il risultato mi è sembrato buono e sono soddisfatta …soprattutto per aver finalmente terminato i panettoni ;-)
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Commenti (24)
Grazie! Per la serie: "qui non si butta niente" 😊
Ottimi riciclo del panettone, votata
Grazie Rosalba
Brava votata
Grazie Pippa, che piacere trovare i tuoi auguri. Sei sempre attenta e gentile, una carissima amica speciale.
Ricambio l'abbraccio con tanto affetto😘
19 settembre!! Tanti Tantissimi 🌹⭐️ AUGURI ⭐️🌹 di buon compleanno carissima! Buona domenica, con amicizia, un abbraccio 😊
Grazie carissima Pippa.
Il 2 maggio è il mio anniversario di nozze (ben 48 anni!) reso ancora più speciale dai tuoi graditissimi auguri.
Ti penso spesso cara amica, sei sempre nel mio cuore. Un bacione
01 maggio!! Tantissimi 🎉🎉 auguri di Felice anniversario 🎉🎉 e anche alla tua dolce metà 💕💕👏👏 (mi auguro di aver ancora una buona memoria 😂😘)
Grazie Pippa, è un piacere trovare il tuo saluto. Speriamo che questo periodo difficile finisca presto e che tutto il dolore che ha portato ci insegni ad essere più tolleranti e vicini a chi sta soffrendo. Un abbraccio grande
Ciao Flavia, volevo lasciarti un saluto, in questo particolare periodo....buona domenica cara....
Grazie ;-)
Molto buona
Carissima Pippa, è per me una gradita sorpresa e una grandissima gioia trovare i tuoi auguri di buon compleanno.
Ti ringrazio cara amica e auguro anche a te tanta serenità. Un abbraccio
(provo anch’io ad inviarti un messaggio personale, così vediamo se funziona)
19/09/2017
Carissima Flavia, ho provato ad inviarti un messaggio personale, ma ho avuto degli inconvenienti....
approfitto di questo spazio per porgerti i miei AUGURI DI BUON COMPLEANNO di vero cuore, possa tu trascorrere un sereno giorno di festa.
Con amicizia..... ^_^
Ottima idea
che bella
Golosissima. grazie per la ricetta
da provare! grazie...
Bel riciclo!
Com'è invitante!
ottima idea x un riciclo
Grazie!
Un ottimo riciclo molto goloso !
Buona!!!