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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 250 g farina bianca
- 250 g farina di manitoba
- 180 g latte
- 70 g burro
- 2 bustina/e uova
- 1 pizzico/i scorza limone
- 1 g lievito birra
- 1 g sale
- 400 g marmellata
- 70 g zucchero
- 50 g zucchero a velo
scaldare il latte a circa 40°C e sciogli il lievito e 1 cucchiaio di zucchero.poi aggiungo le farine. le uova il burro sciolto, lo zucchero, il sale e la scorza del limone e mescolo bene fino ad ottenere un composto omogeneo.lascio lievitare x 1 ora in luogo tiepido.stendere la pasta in un rettangolo alto circa 3mm.stendere la marmellata sulla sfoglia. arrotolare la sfoglia dal lato più lungo fino a formare uno strudel.
tagliare a pezzi di circa 3 cm e posizionare i pezzi in una tortiera distanti fra loro.lasciare lievitare per un'ora. cuocere in forno a 180°c x circa 35'
servire cosparso con zucchero a velo
tagliare a pezzi di circa 3 cm e posizionare i pezzi in una tortiera distanti fra loro.lasciare lievitare per un'ora. cuocere in forno a 180°c x circa 35'
servire cosparso con zucchero a velo
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Commenti (1)
La torta di rose la faccio anch'io sia con la marmellata sia con burro, zucchero e gocce di cioccolato. Buona! Daniela