Torta di rose salata

In planetaria mettere la farina,il lievito e metà dose di acqua a temperatura ambiente. Versare a filo il latte sempre a temperatura ambiente e quando inizia a formarsi l'impasto aggiungere il sale e l'acqua rimasta. Per ultimo unire l'olio. Far lievitare per due ore,poi stendere con il mattarello fino a formare un rettangolo,dividere l'impasto a strisce della stessa larghezza. Farcire le strisce a piacere poi tagliare ogni striscia a metà e arrotolare. Disporre le strisce in una pirofila e far lievitare per 40 Min poi infornare a 190 per 35/40 Min.
Per la farcitura io ho usato passata di pomodoro,mozzarella,prosciutto,funghi,tonno e olive.