Torta di yogurt alle nocciole

Per prima cosa versare lo yogurt in una ciotolina in modo da poter usare il vasetto per fare tutte le dosi.

Sgusciare le uova e montarle con lo zucchero sino ad avere un composto spumoso. Aggiungere lo yogurt ed incorporare l'olio a filo sempre mescolando. Infine aggiungere la farina precedentemente mescolata con il lievito, la granella di nocciole ed il pizzico di sale.
Lavorare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Spruzzettare con l'ungiteglia Pane angeli una tortiera di 24 cm, versare il composto preparato e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 40-45 minuti (verificare la cottura con la prova dello stecchino).

A cottura ultimata lasciar raffreddare e poi spolverare la torta con zucchero a velo.