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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 450 g Zucca
- 300 g Farina
- 4 Uova
- 200 g Zucchero
- 100 g Burro
- 1/2 dl Cognac
- 1 bustina/e Zucchero Vanigliato
- 1 bustina/e Lievito per dolci
- 1 q.b Sale
Sbucciare la zucca e lessarla a pezzetti in acqua bollente salata per ca. 10 minuti.
Quando l'avrete scolata e sarà priva d'acqua potete frullarla finché diventi come una purea.
Fare raffreddare.
Nel frattempo montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il lievito mescolato alla farina, la vanillina, un pizzico di sale, poi il cognac.
Aggiungere la zucca e mescolare bene.
Mettere il composto in una ciambelliera.
Infornare a 180 C° per 35 min.
Fate raffreddare (è gustosissima anche tiepida) e spolverizzate con zucchero a velo.
Quando l'avrete scolata e sarà priva d'acqua potete frullarla finché diventi come una purea.
Fare raffreddare.
Nel frattempo montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il lievito mescolato alla farina, la vanillina, un pizzico di sale, poi il cognac.
Aggiungere la zucca e mescolare bene.
Mettere il composto in una ciambelliera.
Infornare a 180 C° per 35 min.
Fate raffreddare (è gustosissima anche tiepida) e spolverizzate con zucchero a velo.
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Commenti (2)
Vedrai che non ne rimarrai deluso:-)
la proverò, perchè ho tanta zucca che posso fare anche un dolce