Torta fiesta

- Preparazione per la base :
unite le uova allo zucchero , lavorate il composto con uno sbattitore o una frusta,aggiungete poi la scorza d'arancia. Nel frattempo setacciate in una ciotola la farina,la fecola di patate e il lievito ,poi aggiungetelo poco alla volta al composto ed incorporate bene .
Infine versate l impasto in una teglia rivestita di carta forno( o imburrata e infarinata ) e infornate a 180° per 35 minuti.

-Procedimento per la crema :
in una ciotola unite i tuorli e lo zucchero lavorandoli con uno sbattitore o una frusta. Aggiungete la frumina e la scorza d'arancia ,lavorate bene il composto e nel frattempo unite a filo il latte caldo e il bicchiere di succo d'arancia. Trasferite poi la crema in una pentola e fatela addensare a fuoco lento . Infine ,avendola fatta addensare ,spegnete il fuoco e ricopritela con la pellicola per gli alimenti e lasciate raffreddare.

- Procedimento per la bagna :
in un pentolino mettete l acqua ,lo zucchero e il bicchiere di succo d 'arancia. Mettete sul fuoco lento per fare sciogliere lo zucchero,fate inoltre sobbollire per quale minuto. Dopo aver fatto intiepidire la bagna ,unite il liquore all'arancia .

- Procedimento glassa :
seguite le istruzioni sul retro della confezione della glassa al cacao Paneangeli.