Crêpes alla Nutella

In una terrina montare le uova con lo zucchero.

Aggiungere il latte a filo e poi la farina ottenendo così una pastella liscia ed omogenea.

Coprite la ciotola con della pellicola e mettete in frigo a riposare per mezz'ora.

Sbucciare in un piatto la banana e tagliarla a rondelle.
Riprendete la pastella e date una mescolata.
Far sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente, poi aggiungere un mestolo di pastella.

Inclinare la padella in modo da far stendere l'impasto su tutta la superficie, cuocere quindi ogni crepe un minuto per lato. Girare con l'aiuto di una spatola e cuocere un altro minuto.

Far scivolare la crespella su un piatto e ancora calda farcirla per metà della sua superficie con la Nutella e con la banana tagliata a rondelle.

Richiudere le crepes alla Nutella a portafogli e continuate nella preparazione fino a terminare tutto l'impasto.

Spolverare con dello zucchero a velo, mettere qualche rondella di banana per decorare e servire :)