Per accedere qui devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
Torta fiorita
Creata da rensibel1980 il
Ingredienti
- 600 g farina
- 320 g zucchero
- 5 uova
- 3 tazzina latte
- 1/me tazzina olio di semi
- 1 bustina Vanillina
- 1/me bustina Lievito Pane degli Angeli
- 1 pizzico sale
- 1 Ungiteglia
- 300 g zucchero
- 4 uova
- 500 g latte
- 50 g Frumina
- 4 cucchiaio caffè solubile
- 700 g Pasta di Zucchero
Preparazione
teglia 22 altezza standard
Montare separatamente con una frusta elettrica (o in una planetaria) prima gli albumi a neve con un pizzico di sale,poi i tuorli con lo zucchero.
Aggiungiamo nei tuorli montati l’olio, il latte poi la farina setacciata con il lievito continuando a montare con le fruste, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere a questo composto gli albumi montati a neve e mescoliamo il tutto con un cucchiaio mescolando dall’alto verso il basso.
versiamo nello stampo spruzzato e
cuociamo a 180 per 30/35 minuti
una volta fredda tagliamo in tre parti riempendola otterremo una torta alta circa 8/10 cm
la torta era per il compleanno di mia zia che adora il caffè quindi ho farcito con uno strato di crema al caffè adagiandogli sopra uno strato di crema chantilly ho ricoperto e ho fatto idem all'altro strato
ho bagnato con caffè diluito con acqua e zucchero
per la crema al caffè
Per preparare la crema pasticcera al caffè iniziate a riscaldare il latte e solo quando sarà caldo aggiungete il caffè solubile e scioglietelo mescolando.
Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero, per ottenere un composto gonfio e spumoso, poi aggiungete il latte caldo a filo.
Ora unite anche la frumina e mescolate bene.
Trasferite poi il tutto in una pentola e mettetela sul fuoco dolce, mescolate con una spatola fino ad addensare la crema.
Quando la crema si sarà addensata trasferite in una ciotola di ceramica, copritela con la pellicola a contatto e lasciatela raffreddare.
ricoprire con pasta di zucchero sia torta vera che il piano superiore finto
le decorazioni sono semplici fiorellini fatti con stampo di varie misure
Vedi anche...
Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
Chi Siamo
Magazine
Ricette
Community
Commenti (14)
Bellissima!
me ra vi glio sa 🌹⭐️
🎉🎉🎉 AUGURI di buon compleanno alla festeggiata
Stupenda
votata
complimenti e auguri alla festeggiata
Meravigliosa
Bravissima! Applauso! Voto!
wauuuuuuuu
Wow che meraviglia!!! Brava!!!
È bellissima. Complimenti
Molto bella
Bellissima!!
io ormai le faccio per tutti genitori ,nipotini zie sarella ecc.adoro farne sempre diverse e sperimentare
Bellissima....Sei proprio una brava nipote, a me quando compio gli anni nn mi arriva mai una torta così....peccato