RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta fiorita

Creata da rensibel1980 il
Torta fiorita

 10 persone
 Media
 120 min.

Ingredienti


Preparazione

teglia 22 altezza standard

Montare separatamente con una frusta elettrica (o in una planetaria) prima gli albumi a neve con un pizzico di sale,poi i tuorli con lo zucchero.

Aggiungiamo nei tuorli montati l’olio, il latte poi la farina setacciata con il lievito continuando a montare con le fruste, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere a questo composto gli albumi montati a neve e mescoliamo il tutto con un cucchiaio mescolando dall’alto verso il basso.

versiamo nello stampo spruzzato e

cuociamo a 180 per 30/35 minuti

una volta fredda tagliamo in tre parti riempendola otterremo una torta alta circa 8/10 cm

la torta era per il compleanno di mia zia che adora il caffè quindi ho farcito con uno strato di crema al caffè adagiandogli sopra uno strato di crema chantilly ho ricoperto e ho fatto idem all'altro strato

ho bagnato con caffè diluito con acqua e zucchero

per la crema al caffè

Per preparare la crema pasticcera al caffè iniziate a riscaldare il latte e solo quando sarà caldo aggiungete il caffè solubile e scioglietelo mescolando.

Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero, per ottenere un composto gonfio e spumoso, poi aggiungete il latte caldo a filo.

Ora unite anche la frumina e mescolate bene.

Trasferite poi il tutto in una pentola e mettetela sul fuoco dolce, mescolate con una spatola fino ad addensare la crema.

Quando la crema si sarà addensata trasferite in una ciotola di ceramica, copritela con la pellicola a contatto e lasciatela raffreddare.

ricoprire con pasta di zucchero sia torta vera che il piano superiore finto

le decorazioni sono semplici fiorellini fatti con stampo di varie misure



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Commenti (14)

Mari@elena
Mari@elena il

Bellissima!

pippa73
pippa73 il

me ra vi glio sa 🌹⭐️
🎉🎉🎉 AUGURI di buon compleanno alla festeggiata

Orsetta1
Orsetta1 il

Stupenda

jellystik
jellystik il

votata

elenamia
elenamia il

complimenti e auguri alla festeggiata

miluessa
miluessa il

Meravigliosa

moniquefeli
moniquefeli il

Bravissima! Applauso! Voto!

moretto72
moretto72 il

wauuuuuuuu

Frency 89
Frency 89 il

Wow che meraviglia!!! Brava!!!

Mammalu46
Mammalu46 il

È bellissima. Complimenti

delfi90
delfi90 il

Molto bella

cancerina83
cancerina83 il

Bellissima!!

rensibel1980
rensibel1980 il

io ormai le faccio per tutti genitori ,nipotini zie sarella ecc.adoro farne sempre diverse e sperimentare

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Bellissima....Sei proprio una brava nipote, a me quando compio gli anni nn mi arriva mai una torta così....peccato