Torta frullata alla papaya e lime

Inserite dentro al frullatore o mixer la papaya e li lime privo di semi insieme allo zucchero, azionare la macchina triturare il tutto, unite le uova uno alla volta, il burro sciolto e infiene la farina setacciata con il lievito, tutto questo sempre con la macchina in movimento.

Foderate una tortiera da 24 cm, con carta da forno versate all’interno il composto livellate bene e spolverate con abbondante zucchero semolato la superficie del dolce, per formare la crosticina una volta cotto, infornate a 180°per 35′ circa, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.

Lasciate raffreddare la torta per 10′ all’interno della tortiera, tiratela fuori e ponetela a raffreddare su una gratella, decorate con fette di papaya.