torta gemellini

PAN DI SPAGNA
dividere gli albumi dai tuorli ,montare a neve gli albumi e ai tuorli aggiungere lo zucchero.(visto che dovremmo fare 2 pan di spagna meglio dividere gli ingredienti in due parti)appena vremo un composto liscio e omogeneo di uova e zucchero in corporare a poco a poco alternandoli albumi e farina-lievito setacciati. appena sarà tutto incorporato mettere i due composti in due teglie rettangolari e far cuocere per 35-40 minuti in forno a 180°.tirare fuori e far raffredare appena freddi tagliare i due pan di spagna in 4 parti .
CREMA PANNA E NUTELLA
montare la panna e far sciogliere a bagno maria o in microonde i 500 gr di nutella apena si sarà scilta incorporare alla panna e montare ancora fino ad ottenere un composto abbastanza liscio ed omogeneo.
CIOCCOLATO PLASTICO
sciogliere a bagno maria o in microonde i 500gr di cioccolato bianco e appena sarà diventato liquido trasferire in una ciotola e aggiungere i 6 cucchiai di miele appena tutto il miele sarà incorporato mettere lo zucchero a velo a poco a poco fin quando non otteremo una palla morbida e non impiccicosa.
ASSEMBLAGGIO
mettere il primo strato di pan di spagna bagnare con il latte e mettere il 1/4 della nostra crema e continuare fin quando non termineranno i nostri strati di pand i spagna. a questo punto ricoprire tutta la torta con i 200 ml di panna rimasti.
COLORAZIONE CIOCCOLATO PLASTICO.
dividere il nostro panetto in
2 parti e leviamone da entrambi i 2 panetti circa 100gr .colorare le parti più grandi una di rosa e l'altra di azzurro.i pezzi più piccoli uno di nero e uno con alcune gocce di rosso.
.RICOPERTURA
stendere la pasta di zucchero rosa e celeste e appicare in metà della torta e per le decorazioni delle facce di topolino e minnie aiutatevi con le foto le ora vi posto