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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
15 min.
Ingredienti
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 4 Uova
- 250 ml Olio di semi di girasole
- 300 g Zucchero
- 250 g Farina 00
- 2 cucchiaino Cannella
- 1 cucchiaino Noce moscata
- 200 g Carote grattugiate
- 200 g Zucca grattugiata
- 1 pizzico Sale
- 120 g Mandorle o noci
- 500 g Formaggio cremoso
- 300 ml Panna da montare
- 300 g Zucchero al Velo vaniglinato
- 2 Limone grattugiato
- 1 tazzina Succo di limone
Preparazione
Step
Sbattete le uova intere con zucchero e olio di semi.
Unire al composto la farina e il lievito precedentemente setacciati.
Unite poi un pizzico di sale e le spezie.
Step
Continuare a mescolare fino a quando il composto non risulta omogeneo, incorporare carote e zucca grattugiate.
Step
Aggiungere infine le mandorle o noci tagliate grossolanamente.
Step
Versare il composto in una teglia grande imburrata e infarinata.
Cuocere in forno a 18 gradi per circa un ora.
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