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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 6 (nessuna) Carote piccole
- 1 q.b Noci
- 200 g Farina integrale
- 2 (nessuna) Uova
- 3 cucchiaio/i Olio
- 30 g Burro
- 150 g Zucchero di canna
- 1 bustina/e Lievito per dolci
- 3 cucchiaio/i Latte
- 1 q.b Zucchero a velo
Pulire e sbucciare le carote e poi tritarle, prendiamo le noci e priviamole del guscio e tritiamole. Prendiamo una ciotola e mettiamoci dentro le noci, le carote(lasciate un po' da parte carote e noci per la decorazione), la farina, l'olio, il burro fuso, lo zucchero, il lievito, il latte e le due uova intere. Amalgamiamo il tutto per 10 minuti a mano o con delle fruste elettriche. Imburriamo ed infariniamo una tortiera e versiamoci dentro il composto e inforniamo a 100° per 25-30 minuti(a seconda del forno). Una volta cotto lasciatelo raffreddare e guarnite con zucchero a velo, carote e noci.
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Commenti (2)
Ho fatto spesso dolci di carote, con mandorle, con nocciole, ma mai con noci e credo che i due gusti sposino benissimo !!!! Mi piace molto anche l'idea di usare la farina integrale, che credo conferisca al dolce un gusto un po' rustico . Brava Silvia !!! Giotigiuste.
Ho fatto spesso dolci di carote, con mandorle, con nocciole, ma mai con noci e credo che i due gusti sposino benissimo !!!! Mi piace molto anche l'idea di usare la farina integrale, che credo conferisca al dolce un gusto un po' rustico . Brava Silvia !!! Giotigiuste.