Torta Lego

Questa torta l'ho fatta un pó di tempo fa volevo mostrarvela...
Per la ricetta sono dei pandispagna con crema al mascarpone, poi tagliati e ricoperti di pasta di zucchero .
Vi lascio il procedimento per il pandispagna , questa quantità è per uno bello grande poi dovete vedere voi quanti Lego volete fare .
Montiamo le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per 15 minuti, fino ad ottenere un composto spumoso è gonfio .
Aggiungiamo piano piano la farina setacciata con la vanillina e poi la fecola prestando attenzione a non formare grumi.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180* per 20/25 minuti.
Una volta raffreddato tagliamo il pandispagna lo bagniamo con una bagna e poi farciamo con la crema che preferiamo .
Tagliamo dei pezzi formando i nostri lego e ricopriamo con la pasta di zucchero colorata, per formare le palline del lego ho inserito sotto dei biscotti rotondi.
I personaggi sono stati fatti in pasta di zucchero a mano e ad occhio!
Spero vi piaccia