Torta limone e cioccolato bianco

In una ciotola sbriciolare i biscotti e unire il burro fuso;mescolare e creare la base per la torta. Intanto mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda e fare sciogliere il burro a bagnomaria. In un recipiente mettere il mascarpone,la panna,lo zucchero a velo e la colla di pesce e il cioccolato bianco. Mescolare il tutto sino ad ottenere una crema omogenea ed unire alcune gocce di aroma limone. Versare la crema sulla base di biscotti e riporre la torta in frigo per tre ore.