Biscotti Cuor di Riso

In una ciotola rompere l'uovo , aggiungere lo zucchero e cominciare a lavorarlo con una forghetta. Incorporare quindi la farina di riso, l'aroma e i due cucchiini di lievito. Aggiungere quindi l'olio e poco alla volta l'acqua continuando a lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.

Stendere il panetto tra due fogli di carta forno con uno spessore di circa 0,5 cm, quindi tagliare i biscotti con la forma preferita.
Sistemarli su una teglia ricoperta di carta da carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 18/20 minuti.
Una volta sfornati e raffreddati, cospargerli di zucchero a velo.