Torta margherita con marmellata di arance

Lavorare in una ciotola il burro e mettere lo zucchero, la vanilina, le uova, la farina, il lievito, il latte e mescolare il tutto. mettete l'impasto nella teglia e infornate a 180°C. Tagliare a metà la torta e spalmare la marmellata, richiudere e preparare la glassa. Fare sciogliere lo zucchero con l'acqua e poi aggiungere l'albume continuando a mescolare. Togliere dal fuoco e spargere nella torta, lasciare solidificare la glassa e servire.