TORTA MARMORIZZATA CON CACAO E PANNA

Montiamo a lungo le uova e lo zucchero fino a renderli spumosi e sofficissimi.

Aggiungiamo la panna NON MONTATA, e continuiamo aggiungendo la fialetta di aroma a piacere e la farina setacciata con il lievito istantaneo per dolci.

Dividiamo poi il composto in due parti ed a una aggiungiamo il cacao amaro avendo cura di versarlo da un setaccio per evitare il formarsi di grumi.

Imburriamo perfettamente lo stampo scelto e lo cospargiamo di farina eliminandone poi l’eccesso.

Versiamo a cucchiaiate alternandoli i due composti giallo e nero e con una posata mescoliamo a caso i due impasti per evidenziare poi la marmorizzazione.

Ora mettiamo in forno a 180 °C per 40 minuti circa o a seconda delle caratteristiche del vostro forno ma come sempre fate la prova dello stecchino.

Zucchero a velo per decorare.