Torta naked

Io ho usato 3 teglie da 18 cm . Per la base montare il burro morbido con lo zucchero fino a renderlo in crema. Aggiungere Le uova una alla volta poi il lievito, l'aroma e la farina. Mettere negli stampi imburrati e infarinati e cuocere a 180 gradi per circa 40 min

Una volta sfornati far raffreddare e tagliare la crosticina esterna e laterale. Livellare bene.

Per la farcia al mascarpone unire lo zucchero a velo e la panna montata. Farcire i tre piani di torta e esternamente passare un po' di farcia ma non uno strato doppio perché bisogna far vedere la base sottostante della torta. Farcire con frutta o a piacere .