Plum-cake all'arancia

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio di semi, la scorza grattugiata ed il succo delle due arance. Unite la farina ed il lievito, amalgamate bene. Versate il composto all'interno di uno stampo da plum-cake (24x10). Infornate a forno statico e preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Per la glassa: Mescolate lo zucchero a velo insieme all'acqua, cosi da creare una glassa. Decorate a piacere.