Torta Nua

Preparare la crema pasticcera e metterla da parte per farla intiepidire. Nel frattempo, in una ciotola, lavorate con una frusta (o con le fruste elettriche) le uova con lo zucchero. Aggiungete l'olio, il latte, la buccia di limone, un pizzico di sale. Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, unite la farina setacciata con il lievito.

Cuocete la torta Nua in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Cospargete a piacere con zucchero a velo.