torta nutella e mascarpone

Mettere in una terrina il cacao, la farina, lo zucchero e il latte. Iniziare a sbattere con una frusta gli ingredienti e, contemporaneamente, aggiungere il lievito fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Imburrare e infarinare una teglia, versare il composto e infornare a 180° per 30 minuti. Lasciatelo poi riposare in forno (spento) per altri 20 minuti. Nel frattempo, in un pentolino, fare ammorbidire la nutella con il mascarpone a fiamma bassa. Togliere il pentolino dal fuoco e amalgamare i due ingredienti con una spatola e lasciamo questa crema a riposare. Quando la torta non sarà più calda si può procedere a tagliarla in mezzo in senso orizzontale. Aperta a metà si può ora spalmare di nutella e mascarpone. Tenendo conto che è già una torta molto calorica e grassa, per via della crema con cui è farcita, si può guarnire con qualche ciuffetto di panna.... certo che la nutella va bene proprio dappertutto!!!