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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 1 Pan di Spagna rettangolare(vedi ricetta in impasti base)
- 1 orsetto di pan di Spagna
- 500 g mascarpone
- 500 g panna da montare zuccherata
- 7 cucchiai Zucchero al Velo vaniglinato PANEANGELI
- 1/2 fialetta Aroma Vaniglia PANEANGELI
- 4 cucchiai crema di nocciole
- 50 g scaglie di cioccolato
- 0 X lo sciroppo :
- 400 ml acqua
- 4 cucchiai zucchero
- 0 uno stampo per orsetto piccolo
- 1 X lo sciroppo :
- 1 uno stampo per orsetto piccolo
Preparare il Pan di Spagna secondo la ricetta dalla raccolta impasti base. Dal impasto prendere un pò e fare anche un orsetto in uno piccolo stampo.
Preparare lo sciroppo : Mettere sul fuoco l'acqua e lo zucchero in un pentolino e far sciogliere lo zucchero. Lasciare raffreddare.
Fare la crema : In una terrina alta mettere 350 g di mascarpone, 350 g di panna, lo zucchero a velo, l'aroma e la crema alle nocciole e con lo sbattitore, lavorare finché diventerà una crema gonfia e liscia.
Gli altri 150 g di panna e di mascarpone serviranno per decoro, infatti montarli insieme finché otterrete una crema liscia.
Tagliare il Pan di Spagna in due e sistemare una metà sopra un piatto di portata. Bagnare con quasi metà dello sciroppo (lasciare un pò anche per orsetto), spalmare con metà della crema alle nocciole e spolverizzare con scaglie di cioccolato.
Coprire con l'altra metà di Pan di Spagna e bagnare con sciroppo.
Prendere l'orsettino, bagnare anche esso con sciroppo e decorare con ciuffetti di crema bianca e crema alle nocciole per dare la forma desiderata, usando una sac a poche. Fare il nasino e gli occhi con gocce di cioccolato piccoline e più grandi e usare per la bocca delle codette di cioccolato.
Una volta pronto, sistemarlo delicatamente sopra la torta fermandolo con un pò di crema bianca.
Ora decorare tutto attorno con ciuffetti di crema bianca e crema alle nocciole a piacere. Spolverizzare sopra anche delle scaglie di cioccolato.
Raccolta : Torte per feste
Preparare lo sciroppo : Mettere sul fuoco l'acqua e lo zucchero in un pentolino e far sciogliere lo zucchero. Lasciare raffreddare.
Fare la crema : In una terrina alta mettere 350 g di mascarpone, 350 g di panna, lo zucchero a velo, l'aroma e la crema alle nocciole e con lo sbattitore, lavorare finché diventerà una crema gonfia e liscia.
Gli altri 150 g di panna e di mascarpone serviranno per decoro, infatti montarli insieme finché otterrete una crema liscia.
Tagliare il Pan di Spagna in due e sistemare una metà sopra un piatto di portata. Bagnare con quasi metà dello sciroppo (lasciare un pò anche per orsetto), spalmare con metà della crema alle nocciole e spolverizzare con scaglie di cioccolato.
Coprire con l'altra metà di Pan di Spagna e bagnare con sciroppo.
Prendere l'orsettino, bagnare anche esso con sciroppo e decorare con ciuffetti di crema bianca e crema alle nocciole per dare la forma desiderata, usando una sac a poche. Fare il nasino e gli occhi con gocce di cioccolato piccoline e più grandi e usare per la bocca delle codette di cioccolato.
Una volta pronto, sistemarlo delicatamente sopra la torta fermandolo con un pò di crema bianca.
Ora decorare tutto attorno con ciuffetti di crema bianca e crema alle nocciole a piacere. Spolverizzare sopra anche delle scaglie di cioccolato.
Raccolta : Torte per feste
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Commenti (29)
Bella!!
tantissimi AUGURI di buon compleanno alla festeggiata di questa meraviglia 💚💚🎉💚💚
tantissimi complimenti a te e un abbraccio
Carina
deliziosa
Grazie Lucia, buona giornata !!! :)
Bravissima Claudia!!!!! Baci. Lucia
Grazie Tiziana, buona giornata !!! :)
Grazie Angela !!! :)
Si Maria, era anche buona. Sono riuscita a mangiare un pezzettino. L'avevo fatta per la nipotina di una mia carissima amica !!! :)
Ciao Dani, sono contenta che almeno voi li vedete bene. Io non sono contenta perché si può di più !!! :) Grazie comunque !!!
Grazie Mela, ma in quanto anche Rossella ha questi problemi, vuol dire che c'è qualche cosa che non va comunque nel sito. Faccio confronto con il blog e c'è differenza !!! :)
Grazie Anna, io non sono contenta perché si potrebbe vedere meglio, almeno nel blog è più bella, più chiara !!! :)
Hai ragione "baci", simpatica e buona !!! :)
Grazie Giusi, buona giornata !!! :)
Si Flavia , il pan di Spagna era quello di questa torta, solo he era troppo per mettere tutto insieme. :) Grazie mille !!!
Grazie Evelin, problemi di vista ce l'ho da lontano, ma in realtà prima di postarla qua lo postata anche nel blog e la differenza c'è. Qui è molto più sfuocata. Grazie ancora !!! :)
Grazie Elsa, adatta per i piccini !!! :)
Che spettacolo!!! Bellissima e molto buona, che altro aggiungere??? Giotigiuste
Complimenti bellissima!!!!
Ciao Claudio molto bella e deve essere anche buona ciao maria
Bellissima! Anch'io la vedo bene, come ho gia' detto a Rossella sono astigmatica nell'occhio sinistro e miope nel destro, visto che fortuna, vedo benissimo le vostre foto....ahahah ;) Brava Dani
Ciao davvero carina bravissima anche io ka vedo bene e ho anche io a volte porto gli occhiali non vedo da lontano Evelin forse hai ragione ahahah scherzi a parte bella ciao tutte
Che bella, molto carino l orsetto!! io la vedo perfetta!!!! :)
veramente molto simpatica e sicuramente buonissima!!!!
Che carino l'orsetto.....brava Claudia
Brava Claudia. Ecco dove è finito il tuo bel pan di Spagna rettangolare!
Io sono cecata, ma la vedo benissimo, non sfuocata... come mai? Forse bisogna avere problemi di vista per vederle bene? ah ah ah Comunque è bellissima e sicuramente molto buona. Brava Evelin
Carinissima, brava
Sfocata .... peccato !!!