Torta Panna e Caffè

Lavorare il pan di spagna montando i tuorli con lo zucchero;unire poi la farina,il lievito, gli albumi montati( circa tre albumi).Inforniamo a 180° per circa 10'.

Montiamo la dolceneve, ci servirà per farcire, ma anche per decorare la torta;prepariamo il caffè ( serviranno due/tre tazze circa) e lo diluiamo con dell'acqua,bagniamo i due dischi di pan di spagna,cospargiamo le goccine di cioccolato,farciamo e decoriamo.