Torta pere e cioccolato

Sbucciare le pere e tagliarle a fette, porle in una ciotola con dell'acqua insieme all'aroma rum.

Sciogliamo il cioccolato in microonde un paio di minuti

In una ciotala lavoriamo il burro e aggiungiamo lo zucchero e il cioccolato le uova e un pizzico di sale

A parte setacciamo tutti gli ingredienti secchi: farina, fecola, vanillina, cacao e lievito mescoliamo e aggiungiamo al composto alternandolo al latte e infine aggiungiamo la granella di nocciole.

Poniamo in una tortiera di 25cm di diametro e distribuiamo le pere sgocciolate sulla torta e inforniamo a 180° per circa 30/40 minuti ( a seconda del vostro forno)

Io ho accompagnato la torta insieme a della panna montata.
Una vera goduria