Torta Philadelphia

Sbattere le uova con lo zucchero sino a ottenere un composto spumoso.
Unire il philadelphia e continuare a mescolare con lo sbattitore elettrico. Poi vanillina e scorza di limone.
Aggiungere farina, fecola e lievito setacciati e latte quanto basta ad ammorbidire un pochino l'impasto ( io ne ho messi 4).
Versare in uno stampo foderato di carta forno del diametro di 24 cm e spolverare con lo zucchero la superficie e poi cospargere di granella di zucchero per far venire una bella e croccante crosticina.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per una 30 di minuti.
Ideale per la colazione o come base per essere farcita a piacere. La consistenza rimane un po' come la torta margherita!