Torta Primavera

Preparare il pan di spagna, bagnarlo con un pò di latte e un goccio di rhum, tagliarlo a metà e farcirlo con della panna precedentemente mescolata con fragole a pezzettini. Ricoprire la torta con un leggero strato di panna, di modo che la pasta di zucchero, precedentemente stirata col mattarello, aderisca bene. Inumidire leggermente uno scottex con l'acqua e passarla appena appena sulla pasta di zucchero di modo che la lucidi un pò. Procedere con le decorazioni con la pasta di zucchero colorata e le scritte in glassa di cioccolato fondente.Creata con pan di spagna, farcitura di panna e fragole e ricoperto con pasta di zucchero