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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1 FONDO:
- 100 g cioccolato fondente fuso
- 200 g farina
- 2 cucchiai cacao amaro
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 125 g margarina
- 200 g zucchero
- 2 uova
- 1 pizzico sale
- 600 ml latte
- 1 cucchiaino aroma al pistacchio
- 1 CREMA:
- 250 g mascarpone
- 100 ml panna montata zuccherata
- 4 cucchiai zucchero a velo vanigliato
- 3 cucchiaini aroma al pistacchio
- 1 GLASSA :
- 25 g burro
- 25 g cacao amaro
- 50 ml acqua
- 100 g zucchero a velo vanigliato
- 2 cucchiai crema di nocciole
- 25 g cioccolato bianco
Montare a crema la margarina con lo zucchero, unite le uova uno alla volta e il sale. Aggiungere la farina setacciata insieme al cacao, lievito e il bicarbonato, l' aroma, alternando con il latte e il cioccolato fuso, e mescolare bene. Mettere l' impasto nella tortiera imburrata ed infarinata, e far cuocere a 170° per circa 60 min. Lasciare raffreddare e tagliare in due. Riempire con la crema cosi preparata: Mescolare il mascarpone con la panna montata, l' aroma di pistacchio e zucchero a velo, coprire con l' altra metà e sopra ricoprite con la glassa preparata cosi: Unite insieme il burro,lo zucchero vanigliato, il cacao , l' acqua e la crema di nocciole. Decorate con cioccolato bianco grattugiato.
Raccolta: TORTE 2" e " Cioccolato"
Raccolta: TORTE 2" e " Cioccolato"
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Commenti (8)
buona!
Ciao Daniela e.....Ciao Barbara!!!! In ciò che riguarda l' aroma, come ho detto puoi usare quella che ti piace di piu. Se non avevo quella , usavo quella al limone che ci piace molto.........A Barbara....., sceglie quello che piu ti inspira per ora, magari se hai tempo e il desiderio di addolcirti puoi provare tutto ciò che ti piace. :) Buon esperimento.
con tutte queste ricette di squisitezze non so cosa scegliere x la mia torta ....buonissima! tanti muffin.Barbara
Ciao,deve essere buona,io non ho mai visto l'aroma al pistacchio e nemmeno alla menta...proverò con la classica vaniglia!....Ciao Daniela
Ciao Giusi....Grazie e buona serata.!!! Claudia.:)
Ciao Delfina, l' avevo fatta per gli amici di uno dei miei figli .L' hanno gradita molto. L' aroma doveva essere di menta ed io non avevo, percio ho messo di pistacchio che l' avevo aquistata al estero, ma si puo mettere a piacimento quel che si vuole. Ho postato anche la torta se gradisci vederla.....Buona serata a te e a tutte le dolcine. Claudia. :)
Buona Claudia....Brava ciao Giusi
Deve essere buona!!!!... ma io non ho mai visto tra gli scaffali l'aroma al pistacchio, sarebbe meglio usare una crema al pistacchio (se la si trova! salata c'è, del tipo x condire la pasta...ma dolce è un pò + difficile trovarla...immagino)Comunque sia complimenti...ho visto la foto ma la torta immagino non ci sia + :))