Torta Red Velvet

Per la crema alla vaniglia.:500ml latte, 50g farina, 1 bacca di vaniglia, 250g burro, 200g zucchero e un pò di liquore.
Per fare la red velvet bisogna mettere in una coppa il burro e lo zucchero e montarlo a crema, aggiungere le uova, il sale, il colore rosso. Aggiungere infine lo yogurt, l'aceto, la farina, il cacao e il lievito setacciati.Mescolare tutto e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti in uno stampo a cerniera a forma di cuore foderato di carta forno.
Preparare la crema facendo amalgamare la farina con il latte e far bollire in un pentolino con la bacca di vaniglia , far raffreddare in una coppetta coperta con la pellicola,. Montare il burro con lo zucchero e aggiungere la crema fatta prima mescolando con lo sbattitore elettrico, se volete aggiungere un pò di liquore.Tagliare la torta in tre strati e riempire solo due con la crema alla vaniglia, infine sopra e intorno coprire con la crema alla vaniglia e ricoprire con delle briciole fatte dal terzo strato.Mettere in frigo