torta regalo

preparare la base per la cheesecake frullando i biscotti con il burro fuso ed amalgamare per bene con un cucchiaio.

mettere il composto in una tortiera con la cerniera apribile cm 26. e livellarlo per bene, mettere im frigo x 10 min.

nel frattempo montare la panna. in una ciotola capiente mettere gli yogurt, alcune gocce di aroma di limone e incorporare la panna, e mescolare con un cucchiaio di legno delicatamente dal basso verso l'alto in modo che la panna non si smonti.

a questo prendete la teglia dal frigorifero e versare il composto livellando per bene, aggiungere la gelatina al limone.

per ultimo decorare con le scorze d'arancia e formare una rosa.

mettere in frigorifero per 3 ore in modo che si rassodi il tutto.

p.s. poi metterò la foto. buon appetito!!!