torta ricotta e fragole per festa della mamma

Name: torta ricotta e fragole per festa della mamma
Total time: 15 min
Yield: 10

Creata da valmorain il 13 maggio 2012

10 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

200 g farina
150 g zucchero semolato
50 g fecola
3 (nessuna) uova
300 g ricotta (metà pecora)
300 g fragole
1 (nessuna) limone succoi
1 bustina/e lievito per dolci

Lavare le fragole, dividerle in pezzetti e aggiungere il succo del limone. A parte lavorare la ricotta con lo zucchero, i tuorli, aggiungere la farina setacciata con il lievito, la fecola e gli albuni montati a neve soda. Aggiungere infine le fragole. In forno per 45/50 minuti a 180 gradi.

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