torta ricotta e pere

avevo delle pere molto mature quindi ho optato per questa torta che di solito si fa con le mele,il risultato è lo stesso,tagliare a dadini le pere dopo averle sbucciate e mettetele a parte,lavoriamo tutti gli ingredienti in un recipiente poi uniamo le pere,risultara' un composto molto molle ma va bene cosi' perchè in cottura asciuga molto,mettete in un stampo rivestito di carta forno e fate cuocere a 180° per 45 minuti.