Torta Romantica

Innanzitutto preparare il pan di spagna: con lo battitore montare bene le uova per 5/10 minuti, aggiungere gradatamente lo zucchero e per ultima la farina setacciata con il cacao e con il lievito. Infornare a 180¤ per 35/40 minuti.

Per la crema chantilly, montare la panna e aggiungere delicatamente il contenuto di una busta del preparato. A questo punto tagliare il pan di spagna (prima fatelo raffreddare bene), bagnare con un po' di maraschino allungato con acqua (oppure semplicemente acqua e zucchero), stendere la crema chantilly e due belle manciate di ciliegie a pezzetti.

Una volta terminato di farcire, utilizzare la restante crema per decorare l'esterno insieme a delle ciliegie intere.